Modry Portugal Carbonique

€12.0

Een gedurfd én een geslaagd experiment, deze Blauer Portugieser met macération carbonique.
Hoewel het concept van maceratie met koolzuur heel high-tech klinkt is het eigenlijk een heel oude technologie. Ze werd toevallig ontdekt toen wijnmakers probeerden druiven in grote aarden potten op te slaan en merkten dat de druiven na enige tijd vloeibaar werden en dat de zo ontstane wijn zeer aangenaam smaakte. Het proces kennen we vooral uit de Beaujolais.

Deze techniek geeft een kenmerkende fruitsmaak die wordt gedomineerd door de betoverende geur van wilde aardbeien.
Geniet van dit heerlijke verse fruit en de natuurlijke zachtheid. Dit is echt een charmante wijn die menige vrouw over de (rode wijn-)streep zal trekken.
De productie is zeer beperkt dus aanbod zolang de voorraad strekt!

Category: .

Product Description

modry port carbonEen gedurfd én een geslaagd experiment, deze Blauer Portugieser met macération carbonique.
Hoewel het concept van maceratie met koolzuur heel high-tech klinkt is het eigenlijk een heel oude technologie. Ze werd toevallig ontdekt toen wijnmakers probeerden druiven in grote aarden potten op te slaan en merkten dat de druiven na enige tijd vloeibaar werden en dat de zo ontstane wijn zeer aangenaam smaakte. Het proces kennen we vooral uit de Beaujolais.

Deze techniek geeft een kenmerkende fruitsmaak die wordt gedomineerd door de betoverende geur van wilde aardbeien.
Geniet van dit heerlijke verse fruit en de natuurlijke zachtheid. Dit is echt een charmante wijn die menige vrouw over de (rode wijn-)streep zal trekken.
De productie is zeer beperkt dus aanbod zolang de voorraad strekt!